¿Cuál es la Receta Auténtica de Enchiladas Verdes?
La receta original de las enchiladas verdes es un secreto familiar, transmitido de generación en abuelos. Aunque existen variadas versiones, los pilares fundamentales son: chiles poblanos frescos, tostadas de maíz, queso Oaxaca , crema ácida , y manteca para dorar las tortillas. La preparación ve